14 Manfaat Kentang Hitam Yang Luar Biasa Bagi Tubuh

Manfaat Kentang Hitam

Seperti namanya, kentang hitam mempunyai warna kulit gelap dengan ukuran sekitar ibu jari kaki orang dewasa. Kentang hitam ini biasa dikonsumsi dengan cara kukus atau adonan dalam masakan dengan rasa yang tidak jauh berbeda dengan kentang biasa. Meski mempunyai rasa yang hampir serupa dengan kentang biasa, namun kandungan gizi dan kegunaan dari kentang ini ternyata lebih besar kalau dibandingkan dengan jenis kentang lainnya.

Dalam kentang hitam mengandung sumber antioksidan antiproliferasi yang sangat tinggi serta beberapa senyawa lain menyerupai flavonoida, saponin dan juga polifenol. Sedangkan untuk penggalan kulitnya mengandung 4x gizi lebih tinggi dibandingkan dengan daging umbi. Kentang hitam ini juga sangat cocok dijadikan pengganti nasi lantaran mengandung karbohidrat yang sangat tinggi. Untuk mengetahui apa saja manfaat kentang hitam untuk tubuh, berikut kami punya informasi menarik yang penting untuk anda ketahui.

Manfaat Kentang Hitam
Manfaat Kentang Hitam
    1. Sumber Energi

Dalam kentang hitam mengandung karbohidrat tinggi sehingga sangat cocok dijadikan pengganti nasi sebagai variasi. Tingginya kandungan karbohidrat dalam kentang hitam menciptakan umbi ini bisa dipakai sebagai sumber energi badan dalam acara dan menjalankan fungsi badan sehari hari.

    1. Menurunkan Kadar Kolesterol

Kandungan kalori dalam kentang hitam ini mempunyai kegunaan untuk menurunkan kadar kolesterol tinggi dalam tubuh. Agar kesannya bisa lebih maksimal, maka disarankan untuk mengkonsumsi kentang hitam ini secara teratur.

    1. Meningkatkan pH Tubuh

Manfaat potasium yang terkandung dalam kentang hitam bahkan lebih tinggi 2 kali lipat kalau dibandingkan dengan 1 buah pisang. Kandungan potasium dalam kentang hitam ini sangat penting lantaran bisa meningkatkan pH dalam badan supaya tetap seimbang.

    1. Mengontrol Tekanan Darah

Untuk para penderita tekanan darah tinggi atau hipertensi juga bisa mengkonsumsi kentang hitam ini lantaran bisa dijadikan masakan alternatif untuk menjaga kestabilan tekanan darah. Selain itu, kentang hitam juga sangat dianjurkan bagi seseorang yang sedang menjalani acara diet lantaran masuk dalam daftar masakan yang mengandung rendah kalori.

    1. Membantu Perkembangan Otak

Tidak hanya orang cukup umur saja yang disarankan untuk mengkonsumsi kentang hitam, namun anak anak yang masih dalam masa pertumbuhan juga bisa mengkonsumsi umbi unik ini untuk mendukung perkembangan sel saraf otak. Hal ini bisa terjadi lantaran di dalam kentang hitam mengandung lysine yang bisa membantu pertumbuhan otak supaya lebih maksimal.

    1. Mengatasi Peradangan

Apabila seseorang sedang mengalami peradangan baik di penggalan dalam atau luar tubuh, maka mengkonsumsi kentang hitam juga sangat dianjurkan. Tekstur kentang hitam yang sangat lembut dan gampang dicerna nantinya bisa mengurangi rasa sakit serta peradadangan dalam sistem pencernaan dan juga usus.

    1. Pencegahan Terhadap Memar

Jus dari kentang hitam bahkan sangat ampuh dipakai untuk mempercepat proses penyembuhan luka bakar, keseleo, memar dan juga bisul. Beberapa penyakit ini nantinya bisa sembuh dengan cepat lantaran kemampuannya dalam mengatasi segala gangguan yang terjadi di kulit.

    1. Mengatasi Batu Ginjal

Batu ginjal bisa terjadi lantaran kadar asam urat yang meningkat di dalam pedoman darah sehingga menumpuk dan berkembang menjadi kristal. Dokter nantinya akan menyarankan penderita untuk lebih banyak mengkonsumsi masakan yang mengandung manfaat zat besi dan kalsium menyerupai yang terkandung di dalam kentang hitam.

    1. Menurunkan Stres Berlebihan

Dalam kentang hitam juga mengandung vitamin B6. Zat ini diharapkan badan supaya bisa meningkatkan proses pembaharuan sel sehingga stres pada badan dan juga pikiran bisa dikurangi. Mengkonsumsi kentang hitam nantinya juga bisa membantu hormon adrenalin supaya bisa merespon stress dengan baik dan kesannya pikiran anda bisa lebih tenang.

    1. Membantu Proses Detoksifikasi

Zat flavonoid dan serat tinggi dalam kentang hitam menjadi kombinasi super yang bisa mendukung manfaat detoksifikasi dalam tubuh. Kandungan dalam kentang hitam bisa mengeluarkan racun dari dalam badan secara maksimal lewat air seni, buang air besar dan juga keringat.

    1. Mencegah Kanker

Kentang hitam juga sudah melewati beberapa penelitian dan terbukti menjadi salah satu solusi kanker yang sangat baik dikonsumsi lantaran kandungan antioksidan menyerupai phenol dan juga flavonoid. Dari penelitian yang dilakukan di Malaysia terbukti kalau ekstrak kentang hitam yang diolah dan ditambahkan dengan pelarut klorofom bisa menghasilkan senyawa yang bisa dipakai sebagai anti tumor. Sedangkan dalam studi berbeda dibuktikan kalau dalam kentang hitam mengandung senyawa asam ursolat dan asam oleanolat yang bisa dijadikan anti tumor alami.

    1. Mencegah Penyakit Jantung

Seperti yang kita ketahui, darah tinggi sangat berbahaya dan menjadi penyebab beberapa penyakit menyerupai diabetes, gangguan pencernaan, problem keseimbangan nutrisi, penyakit kardiovaskular dan sebagainya. Selain mengandung vitamin B Kompleks dan C, dalam kentang hitam juga mengandung manfaat serat dan mineral serta beberapa zat tertentu yang disebut dengan karotenoid untuk menjaga kesehatan jantung serta fungsi organ internal lain.

    1. Mengatasi Diare

Kentang hitam sangat baik dikonsumsi lantaran bisa dijadikan sumber energi sekaligus sebagai solusi diare alami lantaran sangat gampang dicerna dan mengandung serat halus. Namun meskipun bisa mengatasi diare, dianjurkan untuk tidak mengkonsumsi berlebihan lantaran bisa memperburuk diare akhir mengkonsumsi pati terlalu berlebihan.

    1. Mengatasi Rematik

Manfaat magnesium dan kalsium dalam kentang hitam bisa membantu seseorang yang menderita rematik. Air dari rebusan kentang hitam ini sangat ampuh untuk meredakan rasa sakit dan juga peradangan rematik.

Meski warna hitam pekat pada kulit kentang ini terlihat sedikit angker dan masih terbilang jarang dikonsumsi masyarakat Indonesia, namun ternyata kandungan nutrisi dalam kentang hitam sangatlah tinggi yang bahkan melebihi dari jenis jenis kentang lainnya.

 

About the Author: Strela

You might like